The naughty bear facts

01 décembre 2016

 

Le compte à rebours est lancé.. 1er décembre,...J'ai l'impression que Juin, c'était juste hier whaou ! Où sont passés ces 6 derniers  mois ?

On a rapidement confectionné le Christmas pudding, enfin rapidement, il y a quand même 5 heures de cuisson !

Et pour rester dans les épices, une petite confiture potiron-citron, pas mal du tout, plus proche de la compote que de la confiture !

Le givre s'est installé pendant la nuit..Une autre saison se met en place ! 

A la recherche de coquilles d'huîtes  pour nos poules, nous voilà sur la grève le temps de voir le ballet  incessant des tracteurs ramenant les poches d'huîtes pour les livraisons de Noël. Faut faire vite !

Il fait froid, et l'idée d'être toute la journée au contact de l'eau , brrrrrrrrrrrrrrr ! Mais quel panorama!

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15 novembre 2016

JAUNE

 

1 semaine quasi au fond du lit, terrassée par une je ne sais pas quoi , en tous cas on tousse, on a mal à la tête  et on est faible. Au même moment, se déroulaient les élections américaines, le vent du nord soufflait projetant les feuilles jaunes de l'érable de la gauche vers la droite, la pluie froide tombait drue, bref la fin du mooonde mais alléluia ça va mieux !!

La grande grande passe quelques jours avec nous, ce qui n'était pas arrivé depuis longtemps, du coup on ralentit le rythme. On aime cette complicité retrouvée et ces échanges à table..  

La lumière a vraiment baissé, les poules se couchent à 18h00.. Tout est jaune, orange alentour.. c'est magique..

Je pense au Christmas pudding et à cette fin d'année qui arrive au galop..J'essaye des muffins à la pomme..La soupe fume chaque jour dans l'assiette...L'année dernière à  la même époque nous étions assez figés par les évènements dramatiques, alors cette année on ouvre grand les yeux, on respire.

 

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01 novembre 2016

 

Notre objectif : profiter de ces 4 jours en famille et faire tout ce que l'on a faire ..

Manger dehors et voir les feuilles d'érable tomber dans les assiettes...

Faire un tas gigantesque avec ces feuilles multicolores et les mettre dans des sacs pour le compost (je teste)..

Se lever tôt pour respirer la brume et la fraîcheur.

Faire, en ce jour de Toussaint, des crêpes (avec un peu de l'armagnac de beau papa) et lever nos verres à ceux qui ne sont plus et que l'on a aimés. 

Planter un brocolis dans l'entrée, tellement il est beau..on dirait un arbre...entendre son fils dire "mais qu'est ce que c'est qu'ça.." et lui répondre "art éphémère" et sur ce, choper le broco et le mettre à cuire.

Commencer le 5ème tome de La petite maison dans la prairie et me régaler de cette lecture jeunesse.

4 jours joyeux ...J'espère qu'ils le furent également pour vous.

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17 octobre 2016

Couleur d'Automne

Ça commence, la vigne vierge devient écarlate, les figues fraîches et le raisin me font de l'oeil. Il y en a en permanence à la maison en cette saison car cela ne dure pas et il faut en profiter. Je pourrais en manger des kilos.  C'est Noël avant l'heure avec l'achat de ces belles tablettes de chocolat en provenance de Madagascar et vendues au profit d'une association. C'est aussi  la dernière ligne droite, le moment, où je regarde en arrière, pas encore le dernier mois de l'année donc avec toujours l'espoir de réaliser tout ce que l'on avait noté, ce que l'on aurait aimé faire, aimé être ..L'année a été mouvementée....Il y a  eu des tensions immenses et aujourd'hui j'ai l'impression que les choses suivent leur cours.. C'est un peu ça l'Automne, une pause, un faux plat qui laisse le temps de respirer avant la saison suivante..J'adore l'Automne et ses petites fraîcheurs, ses matins bleus, ses pluies d'orage et ses silences parfois..

 

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04 octobre 2016

 

Le vent  d'Est s'est levé, j'ai ressorti la laine, c'est bien aussi cette nouvelle saison qui  s'installe petit à petit.

Un signe qui ne trompe pas : les girls (nos deux poules) ne sont pas sorties tout de suite ce matin..D'habitude à l'ouverture de la trappe, elles foncent droit sur les graines, aujourd'hui je les entendais discuter entre elles à l'intérieur et ont bien mis 5 minutes avant de sortir, fait frisquet les filles... !?.

Les abeilles sont bien plus calmes, elles attendent la floraison du lierre et rentrent du pollen ! Le grand nettoyage du matériel va bientôt commencer..

Je passe du temps chaque jour en cuisine (je crois que pour moi, cuisiner a le même effet que le yoga, ça me recentre), pains, tarte aux noix et noix de pécan, velouté de champignons...  de saison. Je me rends compte que nous avons (de mon fait) bien réduit la viande. .. On en parle souvent à table.. Aucun extrémisme mais juste un changement naturel, en conscience et on s'en  porte pas plus mal. J'essaye de faire comprendre aux gars que nous sommes ce que nous mangeons et qu'à une époque où on met des nano particules dans le camembert pour le rendre plus blanc, il vaut mieux faire soi même et choisir ses ingrédients...

Un conseil lecture (bon c'est vrai que ce n'est pas un livre de la  rentrée littéraire), mais je sais que vous êtes nombreuses à aimer cet écrivain alors pour son dernier roman , foncez l'acheter, encore du bon Peter May et dont le protagoniste est proche des abeilles.

 

 

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26 septembre 2016

rondeur d'Automne

 

Week-end où la pensée vagabonde beaucoup, on se recentre, on pense à elle,  on se dit qu'il faut ouvrir les yeux, sourire comme elle  et ne pas perdre de temps.

Le bonheur de regarder ce champ de potirons qui descend vers la mer, c'est dingue !

Faire des bougies aux huiles essentielles parce qu'à 20 h00 il fait presque nuit et que bientôt on remettra  les chaussettes et se rendre compte que l'été est passé comme une fusée.

Le bonheur des vendredis soirs, des soirées frites et wraps où tout le monde parle en même temps.

Enfin terminer ces 2 jours avec une belle récolte de cèpes et un bain un peu froid face au large.. Se retrouver seuls sur une plage ventée et vide et se sentir vivants et  régénérés..

 

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21 septembre 2016

destin

J'avais prévu de faire un petit message tout en douceur, en rondeur, un message d'automne mais hier le programme a changé.  Une amie chère m'a annoncé la mort d'une autre amie chère, une personne aimable dans tous les sens du terme, une femme humble, discrète et qui a été pendant 8 ans mon binôme de travail il y a de cela 15 ans déjà. Annick était une brune aux cheveux courts, les yeux noirs rieurs, des tâches de rousseur, un sourire immense. Quand elle souriait, elle dévoilait complètement ses dents et mettait parfois sa main devant sa bouche. C'était une femme douce, toujours à l'écoute, tendre.. Nous déjeunions souvent ensemble dans son appartement aux tons pastels..A l'époque nous étions une bande de collègues, de jeunes, pleins d'élans et d'ambitions. Ensuite avec le temps, tout le monde a bougé, changé d'entreprise, grimpé dans la hiérarchie sauf Annick qui est restée fidèle à sa société. Alors aujourd'hui, je pense à elle, je pense à ces années pendant lesquelles je ne lui ai pas donné de nouvelles..Je revois son sourire, j'entends sa voix, je regrette ..Je pense à sa famille et n'ai qu'une exhortation : vivez votre vie,aimez, n'attendez pas..

 

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12 septembre 2016

inter saison

 

L'été tire à sa fin, l'herbe est sèche, les champs couleur paille. La rentrée s'est faite dont  une entrée en 6ème tatata ! mais on essaye de profiter de ce temps chaud qui joue les prolongations, on attrape la serviette, on chronomètre le temps passé dans l'eau et on revient vite, rafraîchis  car demain y a école...Peu de mûres cette année, le long des chemins creux..Heureusement, il y a  le mûrier du jardin, je congèle, fais des tartes et quelques pots de confitures..

Encore du travail sur les ruchers avant la mise en hivernage, la récolte est petite cette année, la faute à ce printemps si froid et si humide. Les frelons asiatiques sont très présents et font la vie dure aux abeilles.

Le réveil est rythmé par un nouveau rituel, ouvrir sur les poules et le soir fermer sur les poules.. Je crois qu'on des poules épanouies et réjouies elles tentent de rentrer dans la maison et dès que nous sommes dehors elles ne nous lachent plus. Côme a commencé le dressage pour un numéro de cirque..

Marcher me manque..Je commence à avoir des fourmies dans les pieds, je regarde l'estuaire avec envie, récupère le balisage d'une randonnée au centre  Bretagne, à la ferme du  bois du barde"  ferme éco domaine croisée à Biozone, le moment de faire le plein d'info, de fromage de chèvre, gelée de pommes, de vin bio, de visiter des tiny houses et de voir des gens pétillants..

Côté cuisine, le granola rythme  chaque semaine, de même que le gâteau au chocolat et les biscuits de la joie d'HILDEGARDE DE BINGEN au miel et farine d'épeautre, très bons mais de là à apporter de la joie ....!!??

Côté lecture, le livre CHIMERES  de Nuala O'FAOLAIN, l'histoire d'une irlandaise de 49 ans, écrivain qui a besoin de faire le point sur sa vie et  qui revient en Irlande pour  écrire sur un fait divers  ayant eu lieu pendant la grande famine en Irlande..Je ne le lâche plus.. Et 

La gouvernante suédoise de Marie Sizun  qui a fait une petite présentation de son oeuvre et à laquelle j'ai assisté, une histoire d'amour inspirée de son histoire familiale entre Suède et France..livre très prometteur..

 

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01 août 2016

Instantanés

 

Août....

On pioche des images, des instantanés de l'été, entre terre, verdure et mer..Encore un bon long mois de nuits plus courtes et de journées plus longues. Un mois  pour se charger de lumière, de rigolade, de fatigue.. à se protéger des moustiques..Un mois pour vivre au jour le jour.

Les cassis ont été un peu sauvés cette année mais pas assez pour en faire 2 pots de confiture.

Les myrtes du jardin vrombissent d'abeilles, les pétales des fleurs blanches se détachent et nous tombent sur la tête.

 

 

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Un nid tombé d'un échium. Comment a-t-on pu passer à côté sans le voir.

Le nid du marsupilami  !!

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Abbaye du Relec et son potager. Idée : les pots sur tiges, qui ne tiennent que par le support des uns et des autres.

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25 juillet 2016

Nicole et Yvette

 

Elles sont arrivées il y a une semaine et les premiers jours, on avait installé les chaises longues devant l'enclos et on restait les regarder. 

Elles sont drôles !!

Bon on a toujours un petit souci pour les faire rentrer le soir mais ça va venir, je pense (enfin j'espère).

L'enclos est petit mais j'ai prévu de les laisser un peut vagabonder de temps en temps.

L'été se poursuit, on arrive à se baigner, je continue à ramasser des fleurs des champs et on se régale des caramels de Jersey.Et vous ?

 

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16 juillet 2016

An tro

 

On souhaitait revenir avec la tente et c'est ce que l'on a fait.

Une pause de 2 jours dans les Monts d'Arrées, sans réseau, coupés un peu du monde.

Le temps est ensoleillé, chaud, nous avons planté la tente au lac du Drennec, un camping calme, peu d'emplacements...un autre tourisme.

Le temps d'une première rando de 3 heures et retour à la tente

Le soir, le réchaud est sorti ainsi que les boites de conserves, les chips, le bonheur quoi !

Puis, alors que le soleil se couche,  nous allons près du lac qui a des allures de Suède, les martinets font du rase motte, ça mouche partout..les couleurs sont justes majestueuses..

Le lendemain soir,  de retour à la maison, la radio nous apprendra l'horreur.. Je penserais à un passage de Bel Ami (Maupassant) qui me touche énormément ..."Je ne veux pas mourir  !...Oh mon Dieu ..mon Dieu...qu'est ce qui va m'arriver? Je ne verrais plus rien...plus rien..jamais.." Et moi, je pense à tous ces petits yeux qui étaient grands ouverts, avides de joie et de beautée et qui se sont fermés..

Ces photos sont pour eux.

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11 juillet 2016

St Malo la belle

Nous l'avions déposé à la gare martime par une belle journée commencée sous la grisaille et finie sous le ciel bleu..

Les mouettes, l'odeur caractérique des villes d'eau, la foule se pressant sur les quais pour voir et visiter l'Hermione..les ferrys qui rentrent et qui sortent..une ville vivante. On se sent attirés par  St Malo, une enclave, un cocon, une fortification..un hors temps.. Nous avons évité l'intra muros, restant sur le bord..sur la marge..

Le grand est parti pour les îles anglo normandes le temps d'un court séjour.

L'été a commencé.

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27 juin 2016

 

Une petite étiquette, un petit geste envers une île qui compte pour nous et qui a pris une grande décision.

Un weekend  pour une marche, une marchouille autour du château de Tonquédec. On avait pris un sentier cet hiver, on a essayé une autre boucle  à travers les fougères comme Indiana Jones, (Côme a ramené une tique..). Le bruit de la rivière et la fraicheur du sous-bois, des libellules partout  et la fleur du moment : la ronce. On fait une pause, allongés dans l'herbe, une couleuvre  traverse la rivière (j'vous dis c'est Indiana jones), un pécheur lance sa ligne, c'est le calme absolu..

L'année scolaire se termine, on souffle un peu.. 

Ca fait du bien !

 

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23 juin 2016

Du miam et du bzz

 

En ce moment, quand je traverse les champs, les graminées en fleurs lâchent leur pollen.et ce sont des nuages de pollen blanc qui volent tout autour de moi. La pluie qui tombent depuis quelques jours rend les promenades plus difficiles. Quand je rentre je suis couverte de minuscules graines.. L'été a commencé mais bon pour le moment on ne le sait pas trop.. Les anniversaires de juin sont passés. Cette année pas beaucoup de gâteaux sauf pour le bec sucre Mr OURS mais il faut dire qu'avec une moyenne de 2 à 3 gâteaux ou brioches confectionnés toute l'année, ils ne sont pas en manque (enfin j'espère !!)

Les petits bonheurs du moment : lire chaque soir une peu des CREATURES PRODIGIEUSES DE Tracy Chevalier alors qu'il pleut dehors (whaouais surprise !), acheter quelques abricots chez un épicier qui vient d'ouvrir, croquer les radis d'anne-marie  si ronds et si gros, penser à une escapade en tente de 2 jours, et regarder les bestioles dont un papillon (nous l'appellerons Justin) qui se pose tous les jours sur la tête de Côme !

 

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Granola miam : 100 g flocons d'avoine+100 g de miel liquide+100 g de noisettes concassées+100 g de chocolat concassé +3 cs d'huile etc..

Mélanger le tout, verser sur une feuille de cuisson sur la plaque du four. Four à 150 ° pendant 20 minutes env , laisser refroidir , émietter et mettre en bocal.

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Pas l'aspect prévu mais très drôle et très très english

 

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10 juin 2016

 

Le temps est lourd, on a parfois l'impression d'être en plein été. La végétation est presque à son pic et il faut  agir en permanence sur les ruchers.  

C'est le moment de cueillir les fleurs de sureau pour la gelée, le champagne et les infusions .. Moi j'adore cette plante, fraîchement  cueillie et mise à sécher, elle diffuse dans toute la maison les premiers jours, une odeur.... de pipi de chat .. whouais c'est le petit problème,   mais pour moi c'est une plante magique.. J'ai mis à sécher la mélisse aussi pour les infusions d'hiver. Les boutons de camomille sont formés, ça va arriver..

J'aime bien cette période  où l'on travaille pour les mois à venir (c'est mon côté Laura Ingalls au milieu de la prairie).

Le poulailler est quasi fini et va s'installer à la place de mon potager (pas de légumes cette année, déprime..mais ya pas la place sinon..). J'essaye de trouver des recoins pour mettre 1 ou 2 plants de courge mais ..pas facile..Va falloir ruser..

Petite pause lecture le livre "Recettes et secrets des Monastères"  , un vrai régal, une vrai pause de simplicité, des recettes authentiques qui ont le goût  du vrai ..le silence des monastères, le travail de la terre bref je ne le quitte plus..

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23 mai 2016

Vite

 

Ça va vite en ce moment ! Beaucoup de choses à faire en extérieur surtout, une voiture qui claque  quand il ne faut pas..Plein de choses commencées et énormément de choses à finir..Moi qui aime bien planifier, hé ben c'est un peu du n'importe quoi. C'est aussi la période des anniversaires, certains membres de la famille élargie atteignent leurs 18 ans (chers neveux).. Je me souviens  d'eux à leur naissance, ils étaient si petits. On voit le temps qui avance, les enfants qui partent et d'autres qui en parlent déjà...Le permis, le BAC, j'ai l'impression que pour nous c'était hier..pourtant tant de choses se sont passées depuis lors..

A la maison, le bien manger nous équilibre et parfois nous rassemble même quand il ne s'agit que d'un p'tit truc fait et mangé à la va-vite..et  il y a toujours un moment pour un bon livre ..

A lire Miniaturiste de Jessie Burton, une atmosphère à la Tracey Chevalier dans "la jeune fille à  la perle", la Hollande du xvII, une famille de marchands, des secrets, la femme.. Génial ! 

 

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09 mai 2016

Ca y est, on est en plein dans  la période d'occupation maximale ... La nature rattrape un peu son retard...du vert, du vert... le pollen est partout....dans l'érable Mr Pie nourrit  Mme Pie, qui couve.. Dans la lumière du soir; les petites feuilles d'érable ressemblent à des aquarelles...On croise  un chevreuil pressé de retrouver son gîte...On sort plus, on traîne dans le jardin, enfin..On visionne un vieux film comme on les aime, "la rivière sans retour" un film extraordinaire avec une Maryline au top, on déguste  nos cupcakes ...

 

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25 avril 2016

 

Quelques semaines plus tard, quelques em....plus tard, quelques hauts et quelques bas.. plus tard ..quelques projets qui font le yoyo plus tard..me revoici ou nous revoilà ...Comme dirais un chanteur "La vie quoi !!"

Alors que Mai est à notre porte et, donc le lilas, les fraises à portée de main et ben, on remet les moufles. Je commence un peu à stresser à cause de ce printemps qui ne vient pas et  qui aura des conséquences sur nos abeilles..

Bref, pour éviter de gamberger, mon programme en 2 temps :

1-Faire des gâteaux et les manger...Comme pour les bébés, un peu de sucré fait tout passer..Gâteau à la châtaigne et pancakes au petit épeautre..Je crois que cette semaine je vais faire des cupcakes  avec une crème au beurre..dramatique !

2-Marcher, suite logique du point 1- Petite participation à la rando muco à Belle ile en terre, 10 km sur un beau parcours,  en bord de rivière, bien préparé, sec à 90 %, avec du dénivelé (nous sommes dans un vallon), une journée commencée à 10 °, réchauffée à coups de thé et une fin de journée sous le soleil. Si on peut l'année prochaine, on fera la boucle de 14 km...Bon hier soir, on était un peu...cassés de tous les côtés...  mais, au final  ça fait un bien fou ...et c'est bien !

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28 mars 2016

C'est le week-end  des oeufs, du chocolat, des retrouvailles, des promenades sur l'estran et du grand vent !

Le ciel est bleu d'un côté, gris ardoise de l'autre..

Toute la nuit, il a soufflé, la maison a encaissé les rafales..

Une pause qui ressemble à une éternité.. Un moment où la nichée est exceptionnellement au complet et ça faisait si longtemps.. Je me demande s'ils savent à quel point ces moments comptent pour nous..!!?

 

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13 mars 2016

J'ai mis quelques jonquilles à l'entrée, elles se mêlent au lierre.  Les petits chocolats de Pâques seront expédiés cette semaine. Le poulailler palettes avance...Le lamala hebdomadaire est sorti du four (gros coup de chaud pour celui-ci). Le ciel est clair cette semaine, un vrai bonheur, je crois que l'on va  faire un barbecue...

 

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