The naughty bear facts

18 février 2018

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Ce qui est bien quand on a plus de temps c'est que l'on peut faire ce que l'on n'a jamais fait auparavant..se permettre d'aller marcher  avec son chien alors que le soleil est là et qu'il fait 2 °C. Je crois que nous sommes nombreux cette année à manquer de lumière. Dès qu'il réapparaît, on se sent vraiment chargés d'une nouvelle énergie ..Alors givre et soleil ça donne cela .. les berges, la vasière aux allures de glacier dans la lumière du petit matin..Magique.

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09 février 2018

ENFIN !

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Enfin un peu de soleil, assez pour lever le nez au ciel et se sentir revivre ! Croiser des gens qui vous sourient (forcément plus facile à faire quand il ne pleut pas..)

Regarder les plumeaux des roseaux ployer sous le vent. Surveiller son chien du coin de l'oeil qui est lui aussi très attiré par les marais... 

Le craquage devant cette brioche à la praline (ça c'est l'effet rose..)

Lire le livre de jean-luc Seigle plein de poésie, de délicatesse..L'histoire de cette mère, un peu perdue, un peu inadaptée,  très humaine..

Découvrir que l'on peut faire des yaourts de soja avec sa yaourtière (voilà un bonne nouvelle !)

 

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29 janvier 2018

JANVIER

Quelques instants de janvier ..

Une fifille au brin d'herbe rondouillarde et agile.. Les moutons d'Ouessant ont un regard très spécial..

Les perce-neige de Cécile (Le jardin de la luciole)  ! Euréka! c'est la première année qu'ils sortent de terre !  Ca sent presque le printemps !

Mon nouveau dada, la fabrication de savons (tuto sur le web). Ils ne sont pas très beaux mais ils lavent en douceur et ne contiennent que des bonnes choses. Une belle découverte.

La Chandeleur fêtée une semaine avant l'heure (toujours vérifier les dates surtout quand c'est votre mari  qui vous les donne )..Y a plus qu'à remettre cela vendredi.

 

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18 janvier 2018

DEBUT

 

Que dire en ce début d'année...Qu'il faut qu'il arrête de....pleuvoiiiiiiiiiiiiir, qu'on aimerait pouvoir sortir sans arrimer son chignon avec des tiges en fer, qu'on aimerait un peu de soleil et moins de boue  Haaaaaaaaaaaaaaaaaa !  

Le début d'année c'est aussi le moment des bonnes résolutions. Certains  les décrient, moi j'en suis  partisane parce qu'elles sont des jalons pour l'année à venir...y a plus qu'à faire... 2018 est différente car ici il y a eu des changements notables ces tout derniers mois et du coup il faut redessiner le quotidien.. 2018 sera écolo plus que j'amais ! Je suis loin d'être pionnière ni précurseuse en la matière mais il n'empêche qu'il y a un grand nombre de blogs, d'assos, de mouvements qui ont une vraie dynamique, qui fourmillent d'idées et qui sont de vraies inspirations.. Alors de la recette de savons, en passant par les tisanes maison, le zéro déchet, l'achat équitable et écologique, les recyclages en tous genres, les  recettes sans viande, le travail du potager, le respect de la nature, et j'en passe et bien moi je prends tout  car ce que je réussirais à faire sera toujours une petite réussite et donc une joie.  Ce qui est certain, c'est que lorsqu'on a commencé à rentrer dans une démarche de liberté de consommation ou de consom'action on ne peut pas faire marche arrière car le pli se prend très vite. A mon sens, il ne s'agit pas de tout faire et il faut savoir rester soi même et aller vers ce qui nous parait le plus important, le plus faisable. Pour ma part, si quelque chose est trop difficile à tenir sur le long terme, soit je l'abandonne soit je le modifie pour que cela me convienne. A chacun de trouver son geste.

Le petit achat de Noël de moi pour moi : sac à salade (il faut aimer la salade) fait à 6 kms de chez moi par Ludivine (ma vie à six).  

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Et vous des idées, des souhaits pour 2018 ?

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09 janvier 2018

2018

 

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Bonne Année 2018 !

Soyez aventurier et n'ayez pas peur !

Ayez foi en vous  et suivez vos envies !

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07 décembre 2017

 

C'est le moment de la fonte de la cire et du nettoyage des cadres. Tous les ans à la même époque c'est presque un rituel..Généralement il fait froid et la nuit qui tombe marque la fin de la journée. J'en profite pour filer le long des chemins creux et couper des branches de houx. J'en mets  partout.. La maison est verte et scintillante..  On rentre dans cette période de lumière et de joie..Ne pas se forcer, se retrouver le soir à la lumière de la bougie..repenser cette période et aller vers plus de sobriété et de simplicité.

 

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Biscuits de Noël : macarons à la semoule et noix de coco.

2 oeufs, 200 g de noix coco râpée, 200 g de semoule fine, 150 g de sucre, 10 cl  d'huile végétale neutre, 1 cc de levure chimique. Mélanger les ingrédients, faire de grosses noix et les rouler dans du sucre glace. Mettre à cuire sur une plaque (feuille de cuisson)  à 180 °  pendant 12 à 15 minutes..

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26 novembre 2017

PROMENADE

 

Balades du moment propices à la réflexion.

En passant, on repère les branches de gui et de houx que nous viendront cueillir pour Noël.

Le sol est tapissé de feuilles multicolores et les mousses sont gorgées d'eau. L'air est un voile humide et froid.

Le chien va et vient à nos côtés. Je ne le perds de vue connaissant son amour pour la boue et la vase.

La nuit nous surprend...

 

 

 

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09 novembre 2017

TOURNANT

Alors qu'une aventure pro de 9 ans s'arrête, regarder devant et surtout continuer à ouvrir  les yeux, à positiver, à voir le beau et le bon.. Faire une pause avant de rebondir...

Parce qu'en ce moment quand la grisaille ne s'installe pas, on a le droit à des couleurs franches et lumineuses, parce certains matins le ciel donne envie..

La fin d'année sera liqueurs (pourquoi ?..pourquoi pas !), vin d'oranges, liqueurs de noix , rhum banane maison...

 

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19 octobre 2017

SIMPLE THINGS

 

Difficile de passer à côté des courges,en cette saison, mais celles-ci, cette année sont celles du potager, ça change tout !!

J'aime les légumes aussi pour leur esthétisme, comme ces patates douces aubergine à la chair blanche trouvées au marché.

Test gâteau à l'orange VEGAN (sans oeuf..je voulais voir)...test validé goût orange prononcé, gâteau gonflé et savoureux.La recette est sur le blog de Marie LAFORET.

Chaque jour de soleil est un cadeau,  alors on en profite, certains plus que d'autres..

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03 octobre 2017

images d'Automne

 

De la pluie, du froid, de la douceur, du vert, du brun, du jaune, du rouge.. C'est tout cela l'Automne..Un mélange de genres.

Récolter les dernières mûres, ramasser les champignons un jour de pluie.. 

Rentrer les courges dont la seule et fameuse Pink banana jumbo ..

Faire le premier pain d'épices de la saison  et forcer sur le 4 épices..

Acheter des bougies et prendre un verre enveloppés dans un plaid.

Et vous, ce début d'Automne ?

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26 septembre 2017

Photo de l'été

En réponse à Christine 

Alors que l'on rentre pas à pas dans les matins frais, que l'on s'enferme un peu plus dans les journées grises et pluvieuses..de celles qui vous laissent transie et  fiévreuse, un petit retour en arrière s'impose..A la mer, je crois préférer les lacs  aux mille recoins et facettes, pourtant il est des bords de mer aux allures de lacs..Pour moi c'est la photo de l'été, celle prise par Laurent, un ami, une photo de st Mandrier, une photo de mer aux allures scandinaves.

 

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08 septembre 2017

Douceurs

 

Voici revenu le temps des plannings, des agendas, des rdv...puffffff !

Pas évident de sentir que l'été s'achève, qu'on doit  ressortir les pulls..Les jours raccourcissent...Ca me donne le cafard, alors je cuisine.. Quand j'y pense à raison de 2 à 3 gâteaux par semaine, ça en fait des kilos de farine, de sucre de beurre !!! Mais c'est pour moi un moment de détente, de concentration ..de détachement ...ma pause .. Et vous que faites vous pour ralentir le rythme ?

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17 août 2017

Escapade

Escapade à 4, plus le chien dans les monts d'Arrée (on avait prévu d'y revenir ). Un séjour en tente qui débute avec 24 heures de pluie et  des rafales à 60 km/h. Le lac est très agité et nous voilà confinés à 5 dans la tente à prier que la pluie s'arrête car les limites de la notre toile semblent presque atteintes..Comme disait Andrew et Belinda les propriétaires du camping, y a plus qu'à lire, se reposer, jouer et boire ... Ok ! Heureusement,  la perturbation et passée et nous avons pu chausser nos godasses et courir la lande avec Ichen ..Une semaine de vie en communauté, de proximité pas évidente au départ (ado réfractaire et chien) et puis au final , la décompression , la Nature, les lapins, les chevreuils,  le lac majestueux, les champignons ramassés et cuisinés à l'aïl, le rosé partagé, les discussions, les rencontres.. Partir camper dans les monts d'Arrée parait bizarre à la plupart des gens, mais cela convient aux ours que nous sommes.. C'est un lieu magique, de caractère...On y rencontre des gens atypiques à la forte personnalité, bref on aime et on y retournera tous les 2 sous peu.

Quelques images pour vouis tenter

 

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28 juillet 2017

C'est l'été enfin ce fut, la végétation a 1 mois d'avance, tout est allé très vite et ce que je prévoyais il y a deux mois est en train de se passer, les abeilles sont déjà en train de préparer la fin de saison et la récolte de cette année sera pour moi la moins bonne de toutes..Comment  un décalage de végétation peut il avoir de telles conséquences..?? L'apiculture n'est pas une science exacte, elle traite du vivant et donc de l'incertain, il faut faire avec..

Alors on se change les idées, grimpette dans les arbres  (pas pour moi..jamais de la vie) à VIVONS PERCHES, le grand circuit (la grande forêt) culmine à 18 mètres sur la fin, une folie mais un parcours que Côme a réussi à boucler (je ne sais pas comment il a fait).. c'est physique et se trouver à 18 mètres  ben faut être stable et sur de soi.. 

Une expo été à voir sur la NUIT au château de la Roche Jagu, avec plusieurs étages pour vraiment aborder tous les aspects. A voir en  particulier les animaux naturalisés, particulièrement exceptionnels. A voir si on est dans le coin !

Et un moment, une pause qu'il ne faut pas louper  avec l'orchestre de Cologne... Saint Saens et Vivaldi en plein de coeur de la cathédrale..

 

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12 juillet 2017

INTO THE BOIS

 Rien ne me plait plus que les balades dans les bois, le long des sentes bien droites (surtout quand la sciatique s'en mêle).

C'est avant tout une odeur, celle des pins et de la résine puis le grincement des branches et les cailloux qui  roulent sous les chaussures. On se sent un peu hors saison, hors du  temps..

 

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29 juin 2017

AUTOUR DE LA BETTERAVE

Le potager offre l'avantage du bon et du beau.. C'est le premier essai et tout n'est pas parfait loin de là..je tatonne.. mais... mes betteraves rouges sont parfaites.. Depuis, on en mange à tous les repas ...sauf au petit déj...je sens que ça ne va pas tarder à lasser mais d'ici là, la ronde des recettes : salades, tartes avec les fanes et dip (mixées avec fromage frais et oignons)...et cette couleur, c'est dingue ce que la nature peut offrir.

Un petit moment de grâce avec la fleur de la région,  l'agapanthe dont la floraison commence ! Bel été !

 

 

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15 juin 2017

MI JIUN

 

C'est la semaine où je grandis d'une année, celle du premier bain (en combi mais finalement ce n'était pas nécessaire..), des carottes nouvelles à la croque-au-sel,  des derniers pavots, des potées de salade, pommes de terre nouvelles, oignons nouveaux et courgettes et huile d'olive..Au printemps et au presque été c'est la valse des primeurs et il faut en profiter.. Le potager si durement créé nous donne ses salades et pommes de terre et c'est un vrai bonheur ...Après avoir sué sang et eau, c'est mérité.. Les abeilles butinent, c'est l'entre deux, pas encore la miellée d'été mais tout est en avance, aussi il faut se préparer...

C'est une balade dans les chemins creux avec le chien et la rencontre d'un renard .....puffffffffffffffffff!

C'est un bouquet de fleurs des champs reçu pour mon anniversaire car Mr sait que je n'aime pas les fleurs qui viennent de très, très loin..

C'est la semaine du Bac de français, 1ère épreuve pour le grand..Là aussi ça va suer !

 

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Les biscuits maison d'Ichen , à l'aïl, huile, lait, farine complète, oeuf et levure maltée et bouillon de poule.. Ca prend 20 minutes et c'est mieux pour lui...

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30 mai 2017

Petits moments

Entre le ciel bleu, les orages qui rincent tout, la chaleur étouffante, et le vent d'Est, apprécier  cette saison où tout est vert et fourni, où toute végétation ne demande qu'une chose grandir et grossir, où la course contre les mauvaises herbes au potager est permanente et vous laisse rincée avec les jambes et le dos en compote ...de rhubarbe ..qui vous requinque au détour d'un sablé ou d'un gâteau à la coco (vous en ai-je déjà parlé !!!??..).

C'est la période des anniversaires en cascade, des bulles des bulles...

C'est le moment du sureau et du champagne de sureau, des tartes aux légumes colorés ...j'adore cette saison..

Les champignons poussent comme des champignons et se flétrissent aussitôt !!

Beau printemps !

 

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04 mai 2017

Un aller-retour sur la côte atlantique pour chercher la grande  et  toujours l'océan en fond de toile.

Et toujours une petite douceur : le gâteau neige ...de saison ! Un délice, encore meilleur le lendemain...

Faire un fond de tarte avec 200 g de farine 100 g de beurre 2 oeufs 40 g de sucre 1 pincée de sel et un sachet de levure chimique.Etaler dans un plat à tarte et mettre au four à 240 ° pdt 10 minutes. Pendant ce temps mélanger 12 petits suisses avec un zeste d'orange ou de citron, 100 g de sucre, ajouter 1 jaune d'oeuf et 3 blancs d'oeufs battus en neige. Etaler siur la pâte et mettre à cuire 10 minutes à 200 °C. Déguster froid.

Miam !!

 

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23 avril 2017

 

Pour vous donner une envie de Bretagne en ce jour pas commes les autres..Le temps d'une pause, d'un pique-nique..sur l'île de Bannalec à Bugueles.

 

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