Miam !

Parce que le bonheur passe par l'assiette !

Un petit plat d'origine berbère : Chakchouka, à base de poivrons, tomates, oignons,  cumin. Faire revenir, les poivrons et les tomates avec un filet d'huile d'olive, du cumin, du sel, du poivre. On laisse mijoter puis on casse 1 oeuf  (1 oeuf par personne), parsemez de fêta et couvrir 5 minutes. Parsemer de ciboulette ou de coriandre.

Je l'ai servi avec 1 naan et 1 peu de yaourt à part.

Un régal ! 

Pour le goûter et parce qu'ici on est aussi bec sucré, du caramel au beurre salé pour étaler sur les tartines...

Comments

[couleurcolaline]

ça l'air extra ! J'ai l'impression de sentir la bonne odeur miam. Merci pour ce partage. Bonne journée. Gros becs.

[patipatch]

'MMmmm Je sens les bonnes odeurs et merci pour les idées à la veille du week end... Faire les menus devient un casse tête..

Très bon week end

[Christine]

Tu as dit la phrase que j'aime..le bonheur etc... C'est un plat que je fais souvent en fait lorqu'il reste de la ratatouille, le rituel de casser des oeurfs...un régal non ? Bisous

[la luciole]

Miam! J'adore le cumin!

Je me suis lancée dans la cuisine indienne depuis peu. As-tu déjà fait des cheese naan? Les miens ne ressemblent pas du tout à ceux du resto et le fromage semble disparaître...As-tu des astuces?

des bises

*belle soirée*

Cécile

[Mrs Bellflower]

Un joli plat gourmand !!!

Quant au goûter ... mmmmmmhhh ... caramel au beurre salé maison, je suppose !?

Bises et belle soirée ...

Marie