08 septembre 2017

Douceurs

  Voici revenu le temps des plannings, des agendas, des rdv...puffffff ! Pas évident de sentir que l'été s'achève, qu'on doit  ressortir les pulls..Les jours raccourcissent...Ca me donne le cafard, alors je cuisine.. Quand j'y pense à raison de 2 à 3 gâteaux par semaine, ça en fait des kilos de farine, de sucre de beurre !!! Mais c'est pour moi un moment de détente, de concentration ..de détachement ...ma pause .. Et vous que faites vous pour ralentir le rythme ?  
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17 août 2017

Escapade

Escapade à 4, plus le chien dans les monts d'Arrée (on avait prévu d'y revenir ). Un séjour en tente qui débute avec 24 heures de pluie et  des rafales à 60 km/h. Le lac est très agité et nous voilà confinés à 5 dans la tente à prier que la pluie s'arrête car les limites de la notre toile semblent presque atteintes..Comme disait Andrew et Belinda les propriétaires du camping, y a plus qu'à lire, se reposer, jouer et boire ... Ok ! Heureusement,  la perturbation et passée et nous avons pu chausser nos godasses et courir... [Lire la suite]
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28 juillet 2017

C'est l'été enfin ce fut, la végétation a 1 mois d'avance, tout est allé très vite et ce que je prévoyais il y a deux mois est en train de se passer, les abeilles sont déjà en train de préparer la fin de saison et la récolte de cette année sera pour moi la moins bonne de toutes..Comment  un décalage de végétation peut il avoir de telles conséquences..?? L'apiculture n'est pas une science exacte, elle traite du vivant et donc de l'incertain, il faut faire avec.. Alors on se change les idées, grimpette dans les arbres  (pas... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

INTO THE BOIS

 Rien ne me plait plus que les balades dans les bois, le long des sentes bien droites (surtout quand la sciatique s'en mêle). C'est avant tout une odeur, celle des pins et de la résine puis le grincement des branches et les cailloux qui  roulent sous les chaussures. On se sent un peu hors saison, hors du  temps..   .  
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29 juin 2017

AUTOUR DE LA BETTERAVE

Le potager offre l'avantage du bon et du beau.. C'est le premier essai et tout n'est pas parfait loin de là..je tatonne.. mais... mes betteraves rouges sont parfaites.. Depuis, on en mange à tous les repas ...sauf au petit déj...je sens que ça ne va pas tarder à lasser mais d'ici là, la ronde des recettes : salades, tartes avec les fanes et dip (mixées avec fromage frais et oignons)...et cette couleur, c'est dingue ce que la nature peut offrir. Un petit moment de grâce avec la fleur de la région,  l'agapanthe dont la floraison... [Lire la suite]
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15 juin 2017

MI JIUN

  C'est la semaine où je grandis d'une année, celle du premier bain (en combi mais finalement ce n'était pas nécessaire..), des carottes nouvelles à la croque-au-sel,  des derniers pavots, des potées de salade, pommes de terre nouvelles, oignons nouveaux et courgettes et huile d'olive..Au printemps et au presque été c'est la valse des primeurs et il faut en profiter.. Le potager si durement créé nous donne ses salades et pommes de terre et c'est un vrai bonheur ...Après avoir sué sang et eau, c'est mérité.. Les abeilles... [Lire la suite]
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30 mai 2017

Petits moments

Entre le ciel bleu, les orages qui rincent tout, la chaleur étouffante, et le vent d'Est, apprécier  cette saison où tout est vert et fourni, où toute végétation ne demande qu'une chose grandir et grossir, où la course contre les mauvaises herbes au potager est permanente et vous laisse rincée avec les jambes et le dos en compote ...de rhubarbe ..qui vous requinque au détour d'un sablé ou d'un gâteau à la coco (vous en ai-je déjà parlé !!!??..). C'est la période des anniversaires en cascade, des bulles des bulles... C'est le... [Lire la suite]
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04 mai 2017

Un aller-retour sur la côte atlantique pour chercher la grande  et  toujours l'océan en fond de toile. Et toujours une petite douceur : le gâteau neige ...de saison ! Un délice, encore meilleur le lendemain... Faire un fond de tarte avec 200 g de farine 100 g de beurre 2 oeufs 40 g de sucre 1 pincée de sel et un sachet de levure chimique.Etaler dans un plat à tarte et mettre au four à 240 ° pdt 10 minutes. Pendant ce temps mélanger 12 petits suisses avec un zeste d'orange ou de citron, 100 g de sucre, ajouter 1 jaune... [Lire la suite]
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23 avril 2017

  Pour vous donner une envie de Bretagne en ce jour pas commes les autres..Le temps d'une pause, d'un pique-nique..sur l'île de Bannalec à Bugueles.      
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21 avril 2017

  Évidemment, il y a ces odeurs de pollen, ce vert qui explose, ces rayons de soleil qui réchauffent et les petites fleurs un peu partout mais cette année le printemps sera pour nous particulier.. La famille s'agrandit avec la venue d'un grand tendre aux poils roux direct  refuge.... Un croisé setter, berger, épagneul, oui tout cela en même temps.. Ça parait idyllique et pourtant cela a viré à l'épreuve de force pour moi qui suis une "chat  addicte" depuis 40 ans.. habituée à l'indépendance des félins et à leur... [Lire la suite]
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