13 octobre 2014

weekend j'oublie tout !

Nous avons déposé les garçons chez les grand-parents et sommes partis en weekend !!! Cadeau des 2 grands  dont nous n'avions pas encore profité.. Je lui dis "te retournes pas, on y va.." Direction la vallée du COUESNON pour une nuit insolite en barrelwood au moulin de Bray et quelques visites autour. 1er stop pique-nique à la maison de la baie d'HILLION, face à la mer. De l''air et du camembert ! Arrivée au moulin vers 16h00, le temps de visiter les lieux, de faire un tour en pédalos (le nôtre ne fonctionnait que... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Encore un peu

    Encore un peu de la voix aux sonorités si multiples, si africaines de MAR'NA venue accompagner le repas malgache auquel nous participons tous les ans. J'aurais aimé l'entendre ailleurs car avec presque 300 convives c'était vraiment pas facile de bien l'écouter. Elle a une sacrée présence ! Encore un  peu de soleil  pour accompagner nos promenades dans la campagne. Le maïs ne devrait pas tarder à être ramassé. Les feuilles tombent, tombent et je me dis que je vais passer du temps bientôt autour de... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

Au détour

Au détour, d'une promenade alors que l'été joue les prolongations. Prendre le temps d'attraper du regard les couleurs de l'automne, le temps de sentir le parfum des algues, le temps de sentir la sueur couler dans son cou. Être en vie ! Lire la petite maison dans la prairie de Laura Ingalls (oui ! Madame !!) et adorer ce livre, enchaîner par HOMESMAN de Glendon Swarthout, même période mais une autre ambiance !!!! à lire absolument !! Passer acheter de la TISANE du BERGER (j'ai beaucoup aimé le nom) et des sardines au... [Lire la suite]
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29 septembre 2014

SUITE

  2 Jours devant nous,  le temps de déguster les petits d'HERMANN mon levain, 3 gâteaux brioche, l'aspect du 4/4 et le goût de la brioche. Adopté à l'unanimité. Depuis longtemps j'essaye de faire des brioches maison sans jamais réussir soit la texture soit le goût. Là, nous ne sommes pas sur une texture légère et mousseuse d'une brioche (industrielle..)mais on y est  vraiment au niveau goût. Cette fois-ci, j'en ai fait 3 et gardé une part de levain pour repartir à nouveau vers une nouvelle... [Lire la suite]
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25 septembre 2014

AUTOMNE

Nous l'avons fêté avec un jus de raisin pétillant. Côme dégustait son verre par petites gorgées pour le faire durer plus longtemps. Il me disait regarde je fais de la magie , je fais remonter des bulles à la surface du verre ! L'Automne est là, déjà les feuilles et les châtaignes tombent au sol ! Il faudra trouver un peu de temps pour voir la forêt et pour respirer la terre. Les courges sont à maturité et la fabrication du pain d'épices bat son plein, on y est !! Il faudra prendre du temps pour parler avec les gens que l'on... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

PETITS BOUTS

Quelques instants d'ici, la brume au loin un presque jour d'automne, notre tableau de chasse à nous (BANZAÏ), Hermann mon levain (oui c'est son nom) le levain de l'amitié qui pousse pendant 10 jours et que l'on doit nourrir (et ensuite offrir)afin d'obtenir de quoi faire un beau gâteau brioche (je vous dirais si ça marche) et mon dernier cageot de tomates bio transformées en coulis .. C'est aussi les premiers tirs de chasseurs dans le lointain, notre apéro du vendredi soir qui se termine sous un formidable orage et une pluie drue et... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

CA PIQUE

  Peu de messages depuis 10 jours et pour cause, la chasse au frelon asiatique est très prenante. Hé, oui il est arrivé sur notre côte nord, il est même très actif dans notre jardin. Notre ruchette est pour lui une supérette avec drive-in ..J'ai donc placé des pièges qui ne marchent pas et ai fini par acheter une raquette électrique. Mon revers est bien meilleur qu'au début...Nous en sommes à 32 .. Quelle galère, je pense à ceux qui sont touchés depuis des années... Ces gardes devant la ruchette m'ont permis de... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

RENTREE PAS ENCORE

  Avant le tournant, le grand chambardement de septembre, avant que la lumière ne décroisse et que les cartables ne s'alourdissent, nous avons fait une virée vers PORT-LOUIS, sa citadelle, ses remparts, son musée des Indes. Ici, les histoires de mer se transmettent de générations en générations, les bouquins passent du grand-père, au fils et au petit-fils bref une passion. Alors, une visite de la citadelle s'imposait. Nous n'avons pas été déçus, les canons côtoient les porcelaines. Les maquettes de navires du 18 ème ont... [Lire la suite]
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25 août 2014

Mummm..

    Je continue sur  le violet, décidément la couleur du moment ici, qui a dit qu'il fallait manger des fruits et des légumes colorés ? Un petit bol de myrtilles qui viendra donner du croquant à un fromage blanc au miel, des prunes cueillies toutes fraîches pour la tarte et la confiture ! Et pour accompagner le tout 2  livres délicieux à lire : Les brumes de l'apparence de Frédérique DEGHELT, Gabrielle 40 ans a une entreprise de communication sur PARIS, et est mariée à STAN un chirurgien esthétique. Un... [Lire la suite]
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13 août 2014

couleur mûre

Parce que la lumière a changé (ça n'a pas du vous échapper, la température aussi d'ailleurs..), on se sent glisser vers une autre saison aux saveurs douces et sucrées. Je cueille  ces temps-ci, les herbes, les petits fruits sauvages et du jardin, et je transforme liqueur, confiture, tisane..J'adore. On récolte aussi à fond.. J'ai enfin trouvé en brocante, un faitout pour mes cassoulets pour 10, mes bourguignons pour 8, joie...  
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