29 juin 2017

AUTOUR DE LA BETTERAVE

Le potager offre l'avantage du bon et du beau.. C'est le premier essai et tout n'est pas parfait loin de là..je tatonne.. mais... mes betteraves rouges sont parfaites.. Depuis, on en mange à tous les repas ...sauf au petit déj...je sens que ça ne va pas tarder à lasser mais d'ici là, la ronde des recettes : salades, tartes avec les fanes et dip (mixées avec fromage frais et oignons)...et cette couleur, c'est dingue ce que la nature peut offrir. Un petit moment de grâce avec la fleur de la région,  l'agapanthe dont la floraison... [Lire la suite]
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15 juin 2017

MI JIUN

  C'est la semaine où je grandis d'une année, celle du premier bain (en combi mais finalement ce n'était pas nécessaire..), des carottes nouvelles à la croque-au-sel,  des derniers pavots, des potées de salade, pommes de terre nouvelles, oignons nouveaux et courgettes et huile d'olive..Au printemps et au presque été c'est la valse des primeurs et il faut en profiter.. Le potager si durement créé nous donne ses salades et pommes de terre et c'est un vrai bonheur ...Après avoir sué sang et eau, c'est mérité.. Les abeilles... [Lire la suite]
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